NPO日本みつばち保存会ＢＢＳ 410973

みつばちの飛ぶ環境をめざして(新着保護捕獲依頼 9月8日) 動画投稿のFBサイト https://www.facebook.com/groups/289527496011303

我が家の蜂蜜

1：風車＠埼玉 :
2024/04/06 (Sat) 12:46:26: https://bbs9.fc2.com//bbs/img/_556600/556579/full/556579_1712375187.jpg 日本一暑い熊谷の蜂蜜は本土初の日本蜜蜂の甘露蜜だった。
拾数年、
年々黒さの増す蜂蜜に苦慮しておりました今回はネットで１００人近くの人に無料配布いたしましてやっと消費の目処がたったところでした。
山も花もないこちらでは蜂群れを分散飼育してフローハイブでこまめな採蜜をして色を抑えておりましたが・・・。
重箱蜜が・・・。
【日本本土で初めての日本蜜蜂の甘露蜜】が埼玉（我が家）で認定されました。
栗が多いのはたしかなんですが・・・。
これで極めが一段落して蜂蜜さんもすくわれるでしょう。
写真左です。（右はドイツの蜂友さんの甘露蜜）
2：風車＠埼玉 :
2024/05/05 (Sun) 15:03:09: https://bbs9.fc2.com//bbs/img/_556600/556579/full/556579_1714888989.jpg 甘露蜜の組成基準は電気伝導度の数値が0.8以上で決定されます。
＜はちみつの組成基準＞>>数値が当蜂場蜜

（１）水分　20％>>19.3％以下>>

（２）（３）果糖及びぶどう糖含有量（両者の合計）60ｇ>>61.9ｇ／100ｇ以上

ただし、甘露はちみつ又は甘露はちみつとはちみつとの混合物の場合にあっては、45ｇ>>61.9ｇ／100ｇ以上とする。

（４）しょ糖　５ｇ>>検出せず／100ｇ以下

（５）電気伝導度　0.8mS>>0.88mS／cm以下

ただし、甘露はちみつ又は甘露はちみつとはちみつとの混合物の場合にあっては、0.8mS／cm以上とし、次に掲げる採蜜源のはちみつは電気伝導度の組成基準の適用除外とする。

＜適用除外対象＞

ストロベリーツリー（イチゴノキ）、菩提樹（シナノキ）、クリ

（６）Hydroxymethylfurfural 5.9mg>>0.0mg／100ｇ以下　

（７）遊離酸度　100ｇにつき１Ｎアルカリ５ml>>４.２ml以下

（８）でん粉デキストリン　陰性反応>>陰性反応

【日本本土で初めての幻しの甘露蜜】
抗菌作用が特に優れており、マヌカ以上と称されヨーロッパでは最高級と言われております。